Receita | Tarte de Quindim

Eu juro que estou numa de alimentação saudavel e esta sobremesa já foi feita há algum tempo :)

Mas o que é bom deve ser partilhado então deixo-vos aqui esta receita* de uma bela Tarte de Quindim.

Ingredientes:

• 8 gemas
• 200g açúcar
• 50 margaria temperatura mabiente
• 100ml leite
• 1 pitada de sal
• 100g côco ralado
• manteiga e açúcar p/ forma

Modo de Preparação:

1. Untar uma forma ou forminhas com manteiga e polvilhar com açúcar. Pré-aquecer o forno a 180º.
2. Juntar as gemas, o açúcar, a manteiga, o leite, o sal e bater a uma velocidade rápida com a batedeira, até a mistura ficar homogénea.
3. Depois juntar o côco e bater numa velocidade mais lenta para incorporar tudo.
4. Verter a mistura na forma ou forminhas e levar ao forno em banho-maria durante 20 minutos. (para o meu forno 20 minutos é pouco, eu faço o teste do palito)

  *Receita tirada de Poupadinhs e com Vales 

Esta tarte é uma delicia e é impossível comer só uma fatiazinha apenas. Experimentem e digam o que acharam :)

Ah e guardem as claras para o molotof ;)

Kiss Kiss, ✩