segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Receita | Bolo mármore

Este fim de semana o bolinho escolhido foi o de mármore. Não fui com muita fé, apesar de o primeiro que fiz saiu bem os outros a seguir nem por isso. Mas como o mêmoço pediu com tanto amor e carinho lá lhe fiz a vontade :)
 A receita* usada foi esta:

Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 250 gramas de açúcar
  • 250 gramas de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 150 gramas de manteiga (usei vaqueiro liquida)
  • 1 chávena de leite
  • 50 gramas de chocolate
Preparação:
  1. Untar a forma com manteiga e cacau ou farinha.
  2. Pre-aquecer o forno  180°.
  3. Bater as claras em castelo.
  4. Bater o açúcar com a manteiga até ficar como um creme. 
  5. Juntar as gemas e bater de novo. 
  6. Adicionar o leite, bater, e adicionar as claras em castelo e envolver com uma vata de arames de cima para baixo
  7. Por fim juntar a farinha com o fermento e envolver bem com a vara de arames.
  8. Depois da massa pronta dividir em duas partes iguais. Junta-se o chocolate a uma delas, mistura-se com a vara de arames
  9. Colocar na forma a massa com chocolate alternando com a massa simples.
  10. Cozer em forno durante +/- 45 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo.
*Receita tirada do blog Chocolate a mais
 
Não sei se foi por usar a manteiga (vaqueiro) líquida, achei a massa um pouco líquida a mais e pensei que quando a fosse pôr na forma alternadamente ela se fosse misturar e saísse um bolo de chocolate, mas afinal não. Até saiu um bolo mármore todo bonitinho :)

Espero que tenham tido um bom fim de semana.

Kiss Kiss, ✩

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