Este fim de semana o bolinho escolhido foi o de mármore. Não fui com muita fé, apesar de o primeiro que fiz saiu bem os outros a seguir nem por isso. Mas como o mêmoço pediu com tanto amor e carinho lá lhe fiz a vontade :)
Ingredientes:
- 5 ovos
- 250 gramas de açúcar
- 250 gramas de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 150 gramas de manteiga (usei vaqueiro liquida)
- 1 chávena de leite
- 50 gramas de chocolate
- Untar a forma com manteiga e cacau ou farinha.
- Pre-aquecer o forno 180°.
- Bater as claras em castelo.
- Bater o açúcar com a manteiga até ficar como um creme.
- Juntar as gemas e bater de novo.
- Adicionar o leite, bater, e adicionar as claras em castelo e envolver com uma vata de arames de cima para baixo
- Por fim juntar a farinha com o fermento e envolver bem com a vara de arames.
- Depois da massa pronta dividir em duas partes iguais. Junta-se o chocolate a uma delas, mistura-se com a vara de arames
- Colocar na forma a massa com chocolate alternando com a massa simples.
- Cozer em forno durante +/- 45 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo.
Não sei se foi por usar a manteiga (vaqueiro) líquida, achei a massa um pouco líquida a mais e pensei que quando a fosse pôr na forma alternadamente ela se fosse misturar e saísse um bolo de chocolate, mas afinal não. Até saiu um bolo mármore todo bonitinho :)
Espero que tenham tido um bom fim de semana.
Kiss Kiss, ✩
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